焼いて絡めて簡単♡海老マヨ♡エスニック風

シズティーヌキッチン
シズティーヌキッチン @cook_40084080

いつもの海老マヨを少しエスニックに!『この海老マヨ美味しい!』と言ってもらった自信作です♡簡単なので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
海老マヨ食べたいなぁ。でも今日はエスニック料理…
じゃあ、エスニックな海老マヨにしてみよぅ!ってことで作りました。

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材料

2人分
  1. エビ(ブラックタイガーなら) 6尾くらい
  2. 片栗粉 適量
  3. ○ナンプラー 小さじ1
  4. ○酒 小さじ1
  5. *マヨネーズ 大さじ1.5
  6. *砂糖 小さじ1/2〜1
  7. *牛乳 小さじ1
  8. *スイートチリソース 小さじ2
  9. *ケチャップ 小さじ1/2
  10. *レモン汁かライム汁 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背わたを取り、○の調味料を揉み込んでおく。

  2. 2

    ボウルなどに*を合わせておく。

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めの油(分量外)をひいて焼く。
    9割程度火が通ればあとは余熱でOKです☆

  4. 4

    2と絡めれば完成☆
    お好みでコチュジャンをつけても合います♡

コツ・ポイント

エビに火を通しすぎないことです(n´v`n)
スイチリの量や砂糖はお好みで調節して下さい。
ナンプラー、スイチリ、レモン汁入れなければ普通の海老マヨ((*´∀`*))

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シズティーヌキッチン
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