アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1.5に10分つける。
- 2
薄切りにしたごぼうとにんじんをゴマ油で弱火で炒める。
- 3
野菜がまだ少し固いうちに、フライパンの片側に寄せ、鶏肉投入。だいたい火が通ったら残ったオイマヨを全部入れる。
コツ・ポイント
マヨネーズが多いと油っぽくなるので注意。
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