ご飯の友。青菜のにんにく炒め

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Marimo_A
Marimo_A @cook_40124954

青菜とにんにくを中華風に炒めました。青菜もご飯もモリモリ食べれます！！
このレシピの生い立ち
葉物野菜を全く食べない息子…どうやったら食べるか考えました☆

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材料

2人分
  1. 青菜(今回は小松菜) ３束
  2. しいたけ １個
  3. にんにく １片
  4. 酒 大さじ１
  5. 醤油 小さじ２
  6. オイスターソース 小さじ１
  7. みりん 小さじ２
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ２
  9. ごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    青菜､しいたけ､にんにくをみじん切りにする。ゆでる必要のあるものは軽くゆでてから。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら青菜を入れる。

  3. 3

    酒を入れ、しんなりしてきたら調味料を全ていれて水分をとばすように強火で炒める。

  4. 4

    最後にごまを入れて完成！！

  5. 5

    ご飯にかけて召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

時間をかけるとべちゃっとするので、強火で手早く炒めて下さい☆

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