私でもできた!簡単わさび稲荷!

ハナノイロ
ハナノイロ @cook_40189238

甘いお揚げさんと わさびの辛みがとっても相性がよくておべんとうにも最高です♪
このメニューあのアニメにもありましたよね♪
このレシピの生い立ち
きっかけは あのアニメです^^;
お稲荷さんの味が変わると 手が止まりません!おべんとうにもおススメです♪

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材料

2人分
  1. 薄揚げ 1袋
  2. ☆さとう 大2
  3. ☆みりん 大1
  4. ☆酒 大2
  5. ☆だし醤油 適量
  6. ☆水 適量
  7. わさび菜 1束
  8. 山葵 3センチ
  9. 少々
  10. だし醤油 適量
  11. 山葵/すりおろし 少々
  12. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    お揚げは半分に切り、☆の材料でだし醤油以外を入れて火にかける
    ※水は最後に入れてお揚げが隠れるように調整

  2. 2

    ①で30分煮たら火を止めだし醤油を入れて放置します
    ※時々ひっくり返してください

  3. 3

    わさび菜とわさびを細かく刻み塩もみをして放置する

  4. 4

    ③で水が出たら水けを切りだし醤油と余ったわさびを少しすりおろして和える
    ※味の調整はこの時にしてください

  5. 5

    ④にごはんを投入してよく混ぜる

  6. 6

    ②のお揚げの汁けをきって ごはんを詰めていけば できあがり☆

コツ・ポイント

②でお揚げを煮るときにだし醤油を入れると煮詰まって塩辛くなるので 冷ましながら味を浸み込ませています☆
※わさびがなくても チューブでいけます!
※わさび菜がなくても からし菜や他の葉っぱでも美味しいです^^;

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レシピ作者

ハナノイロ
ハナノイロ @cook_40189238
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山奥にある小さなパン屋です♪料理が苦手なので 簡単に作れて美味しいものがダイスキです!レシピも簡単に作れる美味しいものを紹介しています♪
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