揚げ蒲鉾と油揚げ、蒟蒻と小松菜の煮物☆
りせっこ @cook_40116324
さつま揚げでもOK！シンプルな味ながら存在感のある煮物です☆
大人は七味をかけても♪♪
このレシピの生い立ち
揚げカマボコを買い、前日に豚汁を作った材料が余ってたので、一緒に煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げカマボコと油揚げは油抜きする。
私は横着してキッチンペーパーに押し付けてます(^_^;) - 2
材料を一口大に切る。
うちは子どもがまだ小さいので、小さめに切ります。 - 3
鍋もしくはフライパンにだし汁と調味料★を入れ、火をつける。
- 4
煮立ったらコンニャクと揚げカマボコを入れて、中火でグツグツさせる。
- 5
揚げカマボコが色づいてきたら、小松菜と油揚げとカニカマを入れる。
- 6
水分がなくなるまで煮込んだら完成！
コツ・ポイント
油揚げやカニカマはすぐ味が染みちゃうので、カマボコが色づいてから。
そこまで味が濃くはならないと思いますが、薄味がお好みの場合は醤油とみりんを大さじ1にしてください。
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