揚げかまぼこと人参の煮物

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

薩摩揚げと人参の生姜煮。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。生姜がアクセント。

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材料

2〜3人分
  1. 揚げかまぼこ・薩摩揚げ 150g
  2. 人参 100g
  3. 生姜 2〜5g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 追いがつおつゆ2倍 大さじ1
  9. 1カップ

作り方

  1. 1

    揚げかまぼこは食べやすい大きさに切る。人参は半月切り。生姜は千切り。

  2. 2

    Aで生姜と人参を煮る。人参が柔らかくなって来たら、揚げかまぼこを加える。お好みの味になるまで煮る。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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