小松菜と油揚げの簡単超スピード煮物
14355 @cook_40214654
甘い味付けの煮物が苦手な主人のために、砂糖とみりんなしの煮物を作ったら以外にこの方がおいしくできました。
このレシピの生い立ち
甘い味付けが苦手な主人に合わせて砂糖なしで煮物を作ったら以外にもおいしく簡単に出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って３センチ位の長さに切る。油揚げは縦半分、横１センチ位で短冊に切る。｛大体で・・｝
- 2
鍋に＊を入れて沸騰したら、１の油揚げ→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れてふたをする。
- 3
中火で２、３分煮て小松菜に火がとおれば出来上がり。
コツ・ポイント
醤油が多い気がしますが、短時間なので味がちょうどよくしみてます。お好みで調整してください。
煮すぎると小松菜のしゃきしゃき感が失われます。さっと煮るのが丁度良いです。
ちょっと一品足りない時に・・・
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