＊塩麹で円やかコールスロー＊マヨ不使用

chuchumum's cooksnap of when they made ＊塩麹で円やかコールスロー＊マヨ不使用.
shikkachan
shikkachan @cook_40063811

どんなお料理にもこれさえあれば安心‼︎
マヨネーズ無しです♡
このレシピの生い立ち
コールスローがだ〜い好きで いっぱい食べたいと思い ヘルシーなマヨネーズ無しのを考えました♪勿論マヨネーズありでも♪
これさえあれば 簡単なメインで美味しいランチタイム〜ディナータイム です( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

たっぷり3人分位
  1. キャベツ 250g位
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. セロリ 1本
  4. ツナ缶オイルなし 小1缶
  5. ♪塩麹 大さじ2/3～
  6. ♪レモン汁 大さじ2/3～１
  7. ♪粗挽き黒胡椒 お好みで
  8. ♪オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツせんぎり
    玉ねぎ スライサーがあれば…水でさらして絞る
    セロリ スライス
    ツナ缶 （オイルなし）
    ☆準備完了☆

  2. 2

    ♪ 後の調味料を入れしっかり揉むように！
    塩麹を使うとまろやかになって美味しいです♪
    ☆完了〜！☆

  3. 3

    粗挽き黒胡椒たっぷり入れて大人のコールスローに仕上がりました！
    レモンの香りがふわぁっと漂います

  4. 4

    追伸です…
    写真のコールスローはレッドオニオン使用。

  5. 5

    コーン入りです
    我が家では冷凍コーンをそのまま入れて自然解凍…ヒンヤリ美味しいです

コツ・ポイント

塩加減は味をみて塩麹を加えてください…
子供達はコーン入れると喜びます^_−☆
大人は粗挽き黒胡椒をたっぷり入れるとワインにも合います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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レシピ作者

shikkachan
shikkachan @cook_40063811
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娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡
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