ほうれん草のムース
おじゃこむまろん @cook_40120589
よく攪拌して熱することで、フワフワに。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあったので、いつもと違った食べ方をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて牛乳とミキサーでよく攪拌する。
- 2
①を小鍋に入れ、粉寒天を混ぜ、コンソメ、胡椒を入れて加熱。焦げないように沸騰するまでよく加熱する。
- 3
カップに注ぎ、固まるまで冷蔵庫に。
- 4
食べる時にオリーブオイル、粒胡椒、コーヒーフレッシュをトッピング。
コツ・ポイント
攪拌、加熱をしっかりすると、フワフワのムースに仕上がります。
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