簡単！丸ごとキャベツと豚肉の重ね蒸し

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オリハナ
オリハナ @cook_40225864

切って蒸すだけで時短簡単！！しょうがのアクセントでキャベツ丸ごと1個、ペロリと食べられるヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
前に見たレシピを自分なりにアレンジしました！

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材料

3〜4人分
  1. 豚肉(バラなど薄切り) 180g
  2. キャベツ 丸ごと1個
  3. 水 100ml
  4. 酒 大2
  5. しょうが 1かけ
  6. ポン酢(つけだれ)

作り方

  1. 1

    しょうがを千切りにする。

  2. 2

    豚肉を食べやすく切る。
    キャベツを太めの細切りにし、塩でもむ。

  3. 3

    鍋か深いフライパンにキャベツと豚肉を交互に重ねる。

  4. 4

    最後にしょうがをパラパラ。

  5. 5

    酒、水を入れ、蓋をして10分〜15分中火で蒸す。

  6. 6

    ポン酢で召し上がれ！

コツ・ポイント

キャベツを細切りにすると、ポン酢にも絡みやすく食べやすくなります！

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オリハナ
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