【作り置き】水なしで！簡単 肉じゃが

チビっこ大好き's cooksnap of when they made 【作り置き】水なしで！簡単 肉じゃが.
きみねー's cooksnap of when they made 【作り置き】水なしで！簡単 肉じゃが.
ココママきのみん's cooksnap of when they made 【作り置き】水なしで！簡単 肉じゃが.
梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148

水なしでできちゃいます！水分が少ないのでお弁当にもgood！です

このレシピの生い立ち
震災当日、水が出なくて、たまたま家に肉じゃがの材料があったので水なしでカセットコンロで作ってみたところ美味しく仕上がりました。
その後はいつも水なしで肉じゃが作ってます♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉（こま切れ） 150g
  2. じゃがいも（大） 2個
  3. 玉ねぎ（大） 1個
  4. にんじん 1/2本
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. ※万能醤油（醤油2:酒1:みりん1） ID19870909 大さじ5
  7. ※砂糖 大さじ2
  8. ※鰹だし（顆粒） 小さじ1
  9. ※おろし生姜（チューブ） 5cmくらい

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜類を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なべ（３層鍋以上かホーロー鍋）にサラダ油を入れて熱し，豚肉を炒めて、野菜類を入れてさらに炒める

  3. 3

    ⑵に※の調味料を入れて混ぜ合わせ、蓋をして強火で加熱し沸騰したら弱火にして12分くらい加熱する

  4. 4

    12分後蓋を開けると、野菜から水分が出てるので、材料をかき混ぜながら水分を飛ばしてできあがり

  5. 5

    【万能醤油】
    醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます
    （醤油2:みりん1:酒1）

コツ・ポイント

仕上げに水分をとばすと味がさらに染み込みます
三層鍋以上のお鍋の方がよくできると思います

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. 簡単♪コストコマッシュポテトのチーズ焼き よーよー☆
  2. 子供の日♡お弁当♡餃子の皮で海老フライ 魅惑星ジーン
  3. インゲンと海鮮ホタテ・サーモンサラダ 赤紫芋介
  4. ボンゴレビアンコ クック074MG7☆