青のり風味★厚揚げとれんこんのオイマヨ

りぃめし
りぃめし @cook_40168202

子どもにウケる味つけ♪
このレシピの生い立ち

メインのおかずに迫力がなかったので、しっかりした味つけの副菜を考えました。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. れんこん 8cmくらい?
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1/2
  5. 青のり 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて温める。私はフライパンの上で15cmくらいの丸を二回かく程度の量を使います

  3. 3

    厚揚げをちぎってフライパンに入れて炒め、焼き色をつける。れんこんは皮をむいて薄く半月切りorいちょう切りにする

  4. 4

    れんこんも入れてしばらく炒め、マヨネーズとオイスターソースで味つけ。青のりを入れて混ぜる

コツ・ポイント

青のりの量はお好みで加減してください!

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レシピ作者

りぃめし
りぃめし @cook_40168202
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