材料4つ❤かぶのオイマヨ炒め☆青のり風味

*minachi* @cook_40094912
蕪だけ!!しかもレンジ&フライパンで速攻♪簡単!!
蕪そのものの味も活かして大人から子供まで美味しく食べられます❤
このレシピの生い立ち
頂き物の大きな蕪。他に合わせる食材がなく、簡単に美味しく食べられないかと考えて、定番のオイマヨでアレンジしようと試してみたら蕪の味もしっかり残って、実は一人で完食しちゃいました❤
※私はかなり大きめ(ソフトボールより少し大きめ)の蕪を使用。
作り方
- 1
蕪は皮をむいてくし切り(大なら12等分程)にして、耐熱容器に入れて蓋をし1分半~2分加熱する。※調理時短のため
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて①の蕪を炒める。マヨネーズがしっかり溶けて馴染むまで、IHで強、やや強めの火加減で。
- 3
表面がうっすら透き通ってきて軽く焦げ目が付きだしたらオイスターソースを加えて炒め合わせる。
- 4
オイスターソースが全体に馴染んで蕪の表面がこんがりとしたら火を止めて、青のりを振りかけサッと合わせる。
- 5
器に盛りつけ仕上げに更に軽く青のりを振りかける。
コツ・ポイント
マヨネーズで炒めてオイスターソースで味付けするオイマヨ炒めです♪
蕪の味をなくさないよう味付けしたレシピです。しっかり濃い目の味が好みの方はオイスターソースを少し増やして下さい。
蕪は皮をむかなくてもOK、むいた方が味が馴染みやすいです。
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