ご飯泥棒☆蓮根&厚揚げ青のりマヨ☆お弁当

梅ミッキー's cooksnap of when they made ご飯泥棒☆蓮根&厚揚げ青のりマヨ☆お弁当.
みぽぽ37's cooksnap of when they made ご飯泥棒☆蓮根&厚揚げ青のりマヨ☆お弁当.
クック7QF30B☆'s cooksnap of when they made ご飯泥棒☆蓮根&厚揚げ青のりマヨ☆お弁当.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

蓮根と厚揚げは、シャキ感があり歯ごたえが楽しいです
しかも、厚揚げや旬の根菜は栄養たっぷり
蓮根にはビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富
コラーゲンの生成を促し、肌にハリやツヤを与えてくれるのもうれしいです
ポリフェノールが蓮根に含まれるのは、切った時に変色する事からわかりますね
食物繊維も豊富で、腸内環境が整うので、便秘や免疫力アップにも繋がります

厚揚げは実は、豆腐よりも多くのたんぱく質や鉄分が含まれているそうです
「免疫力アップ」が期待できます
特に家族の疲れ気味な時に、ご飯が進む「青のりマヨ」の味付けで、たくさん食べさせたいと考え作りました
冬のお弁当に最適です
#クックパッドアンバサダー2024

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. れんこん 100g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. こめ油 大さじ1
  5. ※マヨネーズ 大さじ1.5
  6. ※青のり※めんつゆ(3倍) 各小さじ1
  7. ※ニンニクチューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに、食べやすくカットした厚揚げ、れんこん、片栗粉をいれぐるぐるする
    まだ火をつけない

  2. 2

    こめ油を入れ、点火
    両面に焼き目がついたら、合わせた※の皿に熱々をドボンと加え、混ぜ合わせ出来上がり♪

  3. 3

    お弁当にも♪

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパン簡単◎スペアリブの赤ワイン煮込み ひつじのめるちゃん
  2. 【糖尿病保存】玉子の保存 てつやの部屋
  3. ビビンバ 知加 呉本
  4. 限界キャベツ塩昆布 nekohachik
  5. 豆乳の冷やしたぬきそうめん 道草大好き
  1. 毎日の納豆●納豆＋オクラの炒めもの BistroMiti
  2. 薄揚げのきつね玉子丼 BistroMiti
  3. レンコンとネギのスープ とんかつだいすき
  4. 大根わかめサラダ☆ダイエット☆作り置き 元外交官夫人のレシピ