黒豆煮汁リメイク☆黒豆とクリチのマフィン

黒豆はキッチンペーパーで軽く汁気を拭く。
オーブンは180度に予熱する。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖→サラダ油→ヨーグルト→煮汁の順に入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

②に薄力粉とBPを一緒にふるって入れ、ヘラでさっくり混ぜる。粉を混ぜ切らないうちに・・・

・・①の黒豆とクリームチーズを小さくちぎりながら加えて混ぜる。

型に生地を入れて180度で17分前後、焼く。