簡単☆タラのかぶら蒸し
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823
小料理屋で出てきそぅな一品が、簡単に作れちゃぅ♪ヘルシーだからダイエットにもGOOD‼︎
このレシピの生い立ち
旬のかぶらをたっぷり使える、オシャレな一品出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タラに塩と酒をふり、ラップをして3分レンジで加熱する。加熱後は水分を軽く拭き取り、盛り付け用の器(耐熱)に盛る。
- 2
小かぶをすりおろして水気を切り、卵白を泡立てたものと塩小さじ1/2を混ぜ合わせて、1の上にこんもり乗せる。
- 3
2をラップしてレンジで3分加熱する。その間にAを鍋で一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて餡を作る。
- 4
レンジ加熱が終わったら、餡を回しかけてわさびを天盛りすれば完成‼︎
コツ・ポイント
かぶの水気はクッキングシートを敷いたザルで切ると良いですょ♪卵白をしっかり泡立てるとふんわり仕上がります☆
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