柿と大根のなます

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

柿のやさしい甘さが上品!
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

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材料

4人分
  1. 1個
  2. 大根 160g
  3. 小さじ1/3
  4. だし 大さじ1と1/3
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    柿、大根はせん切りにし、調味料を混ぜ合わせ、一緒に和える。

コツ・ポイント

大根は塩少々(分量外)をふり、絞ってから使用する。

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レシピ作者

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
に公開
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