鶏肉と大根の照り煮

hayawazaa
hayawazaa @cook_40049232

ご飯に合う♪大根に味がしみ込んで、おいしいですよ!
このレシピの生い立ち
大根を使ったご飯がすすむ1品が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 大根 1/4本
  3. ごま 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょう油 大さじ1
  7. 1カップ
  8. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大根と鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油で鶏もも肉を軽く炒めたら、水と大根を加えて煮る。

  3. 3

    酒、砂糖、しょう油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    盛り付けて、一味唐辛子を振りかけても。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなって、大根が柔らかく、つやつやするまで煮込んでください。焦がさないようにしてくださいね。

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