豆苗のニンニク炒め

ゆきしさ〜ん
ゆきしさ〜ん @cook_40147689

おかずにもおつまみにもよし!簡単炒めるだけ
このレシピの生い立ち
中華屋で豆苗の炒め物がすごく美味しく、自宅でも再現したかった

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材料

2人分
  1. 豆苗 二株
  2. ニンニク 少々
  3. すりごまゴマ 少々
  4. 創味シャンタンDX 大さじ1
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を切り、よく洗う。
    炒めると見た目よりかなりカサが減るので2株くらいのボリュームが良い

  2. 2

    豆苗をごま油で中火で炒める。普通の油でも良いがごま油は香りが良くオススメ

  3. 3

    豆苗に軽く油が行きわたったら、ニンニク、創味シャンタンDXをいれて味つけ。

  4. 4

    調味料が全体に混ざったらお皿に盛る。
    仕上げにすりごまをまぶすとさらに風味アップ!

コツ・ポイント

豆苗はカサが少ないので2株は入れた方が良いです!!

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ゆきしさ〜ん
ゆきしさ〜ん @cook_40147689
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お料理は苦手ですが頑張ります!
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