アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切に切る。
みじん切りでも大丈夫
使い道に応じて、玉ねぎは切り方変えてます！ - 2
バターを溶かした鍋に玉ねぎを入れて、軽く炒める。
- 3
小麦粉を入れて、玉ねぎに馴染むまで弱火で炒める
- 4
弱火のまま、牛乳を玉ねぎがヒタヒタに隠れるくらいまで入れて、混ぜ続ける
- 5
少しとろみがついてきたら、顆粒コンソメの元と、マジックソルト、胡椒で味を整える。
- 6
固さを見ながら、お好みの固さまで火にかけたら完成です！
固くなりすぎた時は牛乳を少しずつ足して調整できます(^.^)
コツ・ポイント
大体で作れます。バターと小麦粉の量が同じくらい、か、小麦粉多目で大丈夫
失敗したことありませんよ～f(^_^)
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