すりごまたっぷり大学いも風
ごま和田萬 @cook_40051199
さつまいもに、すりごまをたっぷり！まぶして大学いも風に。アツアツでも冷めてもどちらも美味しい！
このレシピの生い立ち
すりごまをたっぷりと使ったお料理です。
毎日ごまを食べていただきたいので、簡単で、おかずにも、おやつにも、おつまみにもなるレシピを、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、良く洗い、皮つきのまま食べやすい大きさに乱切りし、10分程水にさらしたら、水分をよく拭きます。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ火にかけ、さつまいもを並べ、中火で炒めます。
-
- 3
焼き色がついたら弱火にして、三温糖としょうゆを加え、ひっくり返しながらからめる様にゆっくり炒めます。
-
- 4
竹串がスーッと通るくらいに火が通ったら、油を切ってバットなどに並べ、金すりごま（黄金香りごま）をまぶします。
-
- 5
すりごまたっぷり大学いも風のできあがりです。
-
- 6
もちろん、黒ごまでも美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
熱いうちに、ごまをからめます。
揚げていないのでカロリーオフ。
甘めが好きな方はお砂糖を多めに、お好みで醤油多目で、おつまみにも。
出来立てのアツアツでも美味しい、冷めても美味しい。お弁当のおかずにもおすすめです。
似たレシピ
揚げずに大学芋風
揚げずに大学芋風のさつまいもが食べられます。すりごまはお好みで煎り胡麻でも。
ホクホク美味しい✨大学いも
さつまいもが美味しい季節！おやつに大学いもを作りましょ♫
スティック大学いも風。
揚げ焼きしたスティック状のさつまいもを大学いも風に仕立てました。
大学イモ風さつまいもスティック
大学芋よりヘルシーなさつまいものデザートです♪
揚げない!! 大学芋風さつまいもチップス
大学芋風のさつまいもチップスです
moco助 
大学芋風さつまいものタルト
大学芋風のさつまいもをたっぷり詰めた、さつまいものタルトです。素朴で優しいお味は大人も子供も大好きです。
簡単：大学芋風さつまいも
サツマイモを炒めて大学芋風にします。
大学芋もち
さつまいもで作るならば、大好きな大学いも風にしようと思いました。
大学芋風
さつまいもを揚げるのではなく、ゆでて焼いてあくまでも「大学芋風」にしてみました♪
大学芋風トースト✿
さつまいもとハチミツで大学芋風に^^パンにもさつまいもって美味しい♪H22 10.10 話題入り感謝です！！
だいがくいも
私のオリジナル、だいがく芋です。最初は砂糖だけで絡めていましたが、お醤油を少し入れるともっとおいしくなりました。
さつま芋の大学芋風☆シリコンスチーマーで
レンジでチン♫、揚げてないけど甘辛たれにからまったさつま芋は、大学芋風◎
大学芋風
お鍋一つで大学芋風が出来ます。
炊飯器で大学芋
さつまいもを沢山頂いたので大量消費です！お芋を切ってスイッチオンで美味しいツヤツヤ大学芋が出来上がりです！
愛mama5 
大学芋❣
ご近所さんから沢山薩摩芋を頂いたので大学芋を作ってみました。
大学芋
なんでもない、普通の大学芋ですが・・・。秋といえばさつま芋♪さつま芋と言えば大学芋（ ゝω･)ｂ
揚げない簡単大学いも♡
フライパン1つで簡単に美味しい〜揚げない大学いもができちゃいます！
ほっこり大学イモ
冷めても美味しい大学イモです！
蜜たっぷり♡懐かし大学いも
さっぱり香ばしい蜜がたっぷり♡止まらない美味しさの大学芋^o^
バター風味♡大学芋
冷めてもかたまらないタイプの大学芋です。ほくほくのサツマイモにバター風味のタレがたっぷり♡
中間大学芋
さつま芋の甘煮と大学芋の中間だからこの名前。簡単ですぐ出来ちゃう！
美味しい大学芋♪
おかずになる大学芋です冷めても美味しいのでお弁当にも
大学芋風(レンジで)
レンジで簡単に大学芋風
Ｋ．Ｋ． 
大学芋
サツマイモをいっぱいもらったよ♪大学芋を作ってみたよ～～
簡単！サツマイモの大学芋風
サツマイモをチンして絡めるだけ！大学芋風のおやつです♪
マヌカ大学芋
カリカリの大学芋にマヌカハニーの風味をつけました。冷めても美味しいですよ。
大学いも
簡単確実、大学いも。
はぁとれすとらん 
簡単ヘルシー3色大学芋
ココナッツオイルの甘い香りとさつまいもの自然の甘みをいかしたヘルシーな大学芋です。きな粉やすりごまで栄養満点なおやつ
クック6GT5Y1☆ 
じいじの大学いも
じいじのおいしい大学いも。
バターが香る☆彡ホクホク大学芋
ノンフライのサツマイモにバターの風味をプラスし、ホクホクでウマウマな大学芋に仕上げました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373069
