タコの炊き込み御飯

酒と飯
酒と飯 @cook_40189633

タコを切るだけ!
このレシピの生い立ち
タコが安かったので。

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材料

  1. 蒸しタコ 150g
  2. お米 2合
  3. 醤油 大さじ2
  4. 本みりん 大さじ2
  5. 2合弱
  6. 大さじ2
  7. しょうがの酢漬け 適量

作り方

  1. 1

    タコはぶつ切りにし、お米、醤油、本みりん、酒、水を入れ、普通に炊飯する。

  2. 2

    炊き上がったら、しょうがをたっぷり添えて。

コツ・ポイント

タコは熱を加えると縮むので、少し大きめに切ると食べ応えがあります。
紅生姜にすると彩りが良くなります。

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酒と飯
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