お揚げとタコの炊き込みご飯

あんきぃー
あんきぃー @cook_40055163

シンプルな材料で、簡単タコめし!
炊き上がりのタコの風味が最高です!
このレシピの生い立ち
タコめしが食べたかったので☆

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材料

2〜3人前
  1. 2合
  2. タコ 150g
  3. 油揚げ(刻み) 20g
  4. 小ネギ 適量
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. 白だし 大3

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分水につけておく。

  2. 2

    タコは、お刺身用の軽く茹でた切れてない物を使用。
    一口大よりも小さめに切っておく。

  3. 3

    あとは、炊飯器にお米、調味料、ネギ以外の食材を全て入れ、規定の量まで水を入れて炊くだけ!

  4. 4

    炊き上がりは、30分位蒸らす。薬味にネギをちらせば出来上がり!!

コツ・ポイント

油揚げは、湯通ししない方がお米のツヤとお焦げが出来るので良いです。

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レシピ作者

あんきぃー
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