しらすと鮭の簡単まぜまぜ寿司
inkarocks @cook_40034767
まぜるだけ！の簡単お寿司。いくらでもイケちゃうので、食べすぎ注意！
このレシピの生い立ち
これまた母の味です。大人も子どもも大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを炊く。お水は定量よりすこーし少なめがベストです。＊印の調味料を合わせてよく混ぜ、すし酢を作っておく。
- 2
塩鮭を焼いたら、熱いうちに骨と皮を取り、フォークで細かくほぐす。もちろんフープロでほぐすのも良し。
-
- 3
大葉は半分みじん切り、半分千切りにしておく。
-
- 4
炊きあがったごはんに混ぜておいたすし酢を合わせて、切るようによーく混ぜる。混ぜながら粗熱を取る。
- 5
出来上がったすし飯に、2の鮭フレーク・しらす・3のみじん切り大葉・白いりごまを入れて、具に偏りがないようによく混ぜる。
- 6
お皿に盛って、3の千切り大葉を飾ったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
焼いた塩鮭は冷めるとほぐしにくくなるので、熱いうちにほぐしてくださいね。
鮭を焼くのがめんどくさい人は、市販の鮭フレークでももちろんOKです！
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