鮭とお漬物のまぜまぜ寿司

KUMI KUMI's cooksnap of when they made 鮭とお漬物のまぜまぜ寿司.
u_mi_n's cooksnap of when they made 鮭とお漬物のまぜまぜ寿司.
時花菜's cooksnap of when they made 鮭とお漬物のまぜまぜ寿司.
ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

わが家でおなじみの鮭の混ぜ寿司＊＊
鮭フレークとたくあん・梅干しを入れるのが
わが家流＊＊
たくあんの食感が好きです＊＊
このレシピの生い立ち
モニター当選したので
わが家でおなじみの鮭の混ぜずしをレシピ化しました

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材料

２人分
  1. あたたかいごはん 約300ｇ
  2. ◇酢 大さじ２
  3. ◇さとう 大さじ２
  4. ◇塩 小さじ１/３
  5. ❖焼さけあらほぐし(鮭フレーク味付) やまもり大さじ２(約３０ｇ)
  6. ❖たくあん ３０ｇ
  7. ❖梅肉（たたいてペースト状にする） 大さじ１
  8. ❖いりごま(白) 大さじ１
  9. レタス（トッピング用～あればお好みで） 大きめの葉２枚分
  10. 大葉（トッピング用～あればお好みで） ５枚
  11. きざみのり（トッピング用～あればお好みで） 適宜

作り方

  1. 1

    たくあんは３～５㎜角に刻みます。
    トッピング用(あればお好みで)の大葉は千切りにし、レタスは３～５㎜幅に切っておきます。

  2. 2

    ◇をよくまぜあわせておきます。
    ボールにあたたかいごはんと◇をいれしゃもじで切るように混ぜ、❖も加えて混ぜ合せます。

  3. 3

    ②を器に盛りレタスと大葉・刻みのりをトッピングして完成です☆
    今回はレタスと大葉を合せて寿司の周りに飾ってみました♪

コツ・ポイント

焼さけあらほぐし・たくあん・梅肉に塩分があるのですし酢の塩の量はやや控え目にしています。たくあんや梅肉の塩分に応じて塩の量を加減してみてくださいⓌ
海苔で巻きながら食べても美味しいです♪

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レシピ作者

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
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cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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