鮭とお漬物のまぜまぜ寿司

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

わが家でおなじみの鮭の混ぜ寿司**
鮭フレークとたくあん・梅干しを入れるのが
わが家流**
たくあんの食感が好きです**
このレシピの生い立ち
モニター当選したので
わが家でおなじみの鮭の混ぜずしをレシピ化しました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. あたたかいごはん 約300g
  2. ◇酢 大さじ2
  3. ◇さとう 大さじ2
  4. ◇塩 小さじ1/3
  5. 焼さけあらほぐし(鮭フレーク味付) やまもり大さじ2(約30g)
  6. たくあん 30g
  7. 梅肉(たたいてペースト状にする) 大さじ1
  8. いりごま(白) 大さじ1
  9. レタス(トッピング用~あればお好みで) 大きめの葉2枚分
  10. 大葉(トッピング用~あればお好みで) 5枚
  11. きざみのり(トッピング用~あればお好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    たくあんは3~5㎜角に刻みます。
    トッピング用(あればお好みで)の大葉は千切りにし、レタスは3~5㎜幅に切っておきます。

  2. 2

    ◇をよくまぜあわせておきます。
    ボールにあたたかいごはんと◇をいれしゃもじで切るように混ぜ、❖も加えて混ぜ合せます。

  3. 3

    ②を器に盛りレタスと大葉・刻みのりをトッピングして完成です☆
    今回はレタスと大葉を合せて寿司の周りに飾ってみました♪

コツ・ポイント

焼さけあらほぐし・たくあん・梅肉に塩分があるのですし酢の塩の量はやや控え目にしています。たくあんや梅肉の塩分に応じて塩の量を加減してみてくださいⓌ
海苔で巻きながら食べても美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

marしゃん
marしゃん @cook_40043815
に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
もっと読む

似たレシピ