水菜とちくわの醤油炒め

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

サッと炒めるだけの簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
昔からよく食べるレシピです！

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材料

4人分
  1. 水菜 450g
  2. ちくわ 100g
  3. 醤油 大さじ2.5
  4. みりん 大さじ2.5
  5. 和風だしの素(顆粒) 小さじ2
  6. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは1cm幅以下程度に輪切り、水菜はサッと洗ってから5cm幅程度に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、水菜・ちくわを入れて炒める。

  3. 3

    水菜がしんなりしてきたら、調味料全てを入れて全体に絡めるように炒める。

  4. 4

    調味料を入れた後、3分程度炒めたら完成！

  5. 5

    2014.6.24話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

水菜は土が残っている場合があるので、根元をよく洗う。
炒め過ぎ注意！中火〜強火でサッと炒める。

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