◎もやしとニラの肉巻き~中華風~◎

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とんとんのお料理日記
とんとんのお料理日記 @cook_40232697

安いもやしとニラでボリュームアップ！

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材料

  1. 豚肉薄切り 4枚
  2. もやし ひとつかみくらい
  3. ニラ 1〜2束
  4. ごま油 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. みりん 小さじ2
  8. オイスターソース 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    肉に塩コショウで下味をつけておく。
    もやしとニラはレンジでチン!

  2. 2

    肉にもやしとニラをのせ、巻いていく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を焼く。
    巻き終わりを下にして焼き始める。

  4. 4

    みりん、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え、転がして絡めながら汁気がなくなるまで火を通す。

コツ・ポイント

もやしとニラをレンジでチンすると巻きやすいです(*^^*)
焼き始めは肉がフライパンにくっつくのであまり触らない！少しすれば剥がれやすくなります

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とんとんのお料理日記
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彼氏と同棲中。結婚を目標に日々努力(｀・ω・)お料理の腕も頑張って磨きたい！
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