節約☆もやしとカイワレの豚肉巻き

ぷぅせい☆
ぷぅせい☆ @cook_40163148

あまじょっぱいタレとカイワレのほろ苦さが絶妙です♪節約食材のもやしとカイワレでボリュームアップ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少ししかなかったので、家族で食べれるようにカサ増ししました(*'.'*)

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材料

  1. 豚バラ肉 150g
  2. もやし 1袋の半分くらい
  3. カイワレ 1パック
  4. 塩コショウ 少々
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. ★しょう油 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを色が透き通るくらいまで茹で、ザルにあげて水気を切っておく。豚肉は半分に切る。

  2. 2

    豚肉のはじににもやしとカイワレをのせてくるくる巻いていく。

  3. 3

    全て巻き終えたら、塩コショウをふり薄力粉を両面にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして焼いていく。

  5. 5

    ひっくり返して裏も焼き、両面焼色がついたら★の調味料を全部入れる。
    汁が煮立ってきたら火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り付け完成。

  7. 7

    ※もやしのシャキシャキ感を残したいときは下茹で不要です。

コツ・ポイント

もやしを先に茹でておくことで、焼き時間が短縮されます。茹でずに電子レンジでチンしてもOKです(๑>◡<๑)

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レシピ作者

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