ネギの大量消費！ネギをさっぱり酢味噌で。
ぶたさんず @cook_40213172
大量にあるネギも酢味噌でいただくとあっという間に食べてしまいます。身体を温めるネギと代謝を上げるお酢とで健康に☆
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたのを思い出したので作ってみました。母は分葱で作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの白い部分と青い部分に分けるように包丁で切る。
- 2
それぞれお湯で茹でる。
- 3
白い部分は5㎝くらいに切り、青い部分は食べやすいように結ぶ。
- 4
お酢と味噌、砂糖を混ぜ合わせ酢味噌を作る。
- 5
盛り付けたネギに酢味噌をかけて完成。
-
コツ・ポイント
ネギを一口大に結ぶと食べやすいです。
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