作り方
- 1
イワシは頭と内臓をとり洗って、ペーパータオルで水気をとる。生姜は千切り。ピーマンは半分に切る。
- 2
①と調味料を圧力鍋に入れ、沸騰して10分から15分で出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しを増やしても美味しいし、水をお酒に変えればもっと美味しいです。
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