大根のそぼろ煮

大根の皮をむき、1.5センチくらいの輪切りにして、更にそれを半分に切ります。

鍋に切った大根を入れ、水を大根がかぶる位より1センチくらい多めに入れ強火で茹でます。

沸騰したら中火にして鶏ガラスープの素を入れ、挽き肉を入れたら、挽き肉が固まらないよう菜箸などで挽き肉をほぐします。

弱火にして20分くらい煮て、最後に塩で味を整えます。出来上がり。