☆山岡san家の南瓜の煮物☆
cocoa_av @cook_40067065
美味しい南瓜の煮物が出来ました！
和食のメニューの時の一品に是非（＾＾）♪
残ったらお弁当にもいかがですか？
このレシピの生い立ち
美味しい南瓜が食べたくて、この味付けになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を上の大きさくらいに切って面取りをします。
-
- 2
鍋に南瓜を並べ南瓜が浸かる程度水を入れ火にかけてください
-
- 3
沸騰したら、上の分量の調味料を入れますそして茶パックに入れたかつおを２パック鍋に入れます。落し蓋をして煮詰めてます
-
- 4
南瓜が柔らかくなり全体的に色が濃くなり少し煮汁が減れば火を止めて、冷ましながら味をしみさせてください♪
-
コツ・ポイント
面取りはピュウラーを使うと便利ですよ（＾＾）ｖ
かつおのグラムを量り忘れましたが、お茶パック２個にいっぱい入れます。
甘めの味付けですので、醤油で加減して下さい。
うすあげを一緒に入れて煮ても美味しいです♪
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