骨までパクパク♪ハタハタの唐揚げ
なおみアトキンソン @cook_40079062
しっかり下味をつけて、丸ごと揚げちゃいました…骨までパクパク食べられて…カルシウムたっぷり♪
このレシピの生い立ち
地元では手に入らない珍しい「ハタハタ」…いつも友人からいただくのですが、煮魚しか作ったことない(卵の食感もイマイチ)ので、唐揚げにしてみました。骨まで食べられ、家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
下処理をする。新聞紙の上でやると後片付けが楽チン♪
-
- 2
キッチンばさみで頭を落とし、腹に切り込みを入れて、中の内蔵(卵)を出す。
-
- 3
塩水で洗い、キッチンペーパーで水分をしっかりとる。軽く塩を振り、水分が出たら、またペーパーで吸いとっておく。
-
- 4
☆に漬ける。ジップロックなど、ビニール袋に入れると下味がよく滲みます。冷蔵庫で出来れば1時間以上おく。
-
- 5
下味に漬け込んだら、ペーパーで水分を吸いとってから片栗粉をまぶす。ビニール袋を使うと、まんべんなくまぶせて扱いが楽チン♪
-
- 6
180℃の油でからっと揚げる。
-
コツ・ポイント
下処理して洗ったら、ペーパーで水分をよく吸いとってください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
すごくおいしい！鶏のからあげ
下味をしっかりつけて＾＾
骨まで食べつくす！小アジのカリカリ唐揚げ
骨まで食べられてカルシウムもしっかりとれる子アジを丸ごと楽しめるカリカリ唐揚げです。#カリカリ #唐揚げ #鯵
骨ごとパクパク小鯵（豆アジ）のからあげ
サビキ釣りで豆アジが釣れた。友達はアジと一緒にヒラメまで・・・。南蛮漬けが苦手な旦那の為にから揚げにしました。下味をつけてあげてるのでそのままぱくぱく、骨まで食べれます。
唐揚げ（出汁醤油）
子供も大人も大好きな唐揚げ♪下味をしっかりつけて、揚げました。
ｼﾞｭｰｼｰ唐揚げ☆
下味しっかり浸けるので揚げたてそのままで美味しいですよ(*^^*)お弁当のおかずにもお勧めです☆
大根のから揚げ
下味もしっかりつけてホクホクで軟らか～～い！食べだすと止まりません(^^)
秋刀魚のハーブソルト唐揚げ
簡単に骨まで食べられてカルシウムたっぷり❤️
カリカリジューシーな【唐揚げ】
うまみたっぷりの下味をつけて、カリッと揚げました。
カサゴの唐揚げ
ヒレや骨までバリバリ！カルシウムたっぷり丸ごと唐揚げです。
☆さっくさく小アジの唐揚げ☆
さっくさくジューシーまるごと骨ごと食べられてカルシウム満点！！
唐揚げ
下味をしっかりつけてます。
saatanmama 
ハタハタの唐揚げ
ハタハタを頭をつけたまま姿揚げ。２度揚げしてあるので骨も食べられます。
骨まで食べられるメヒカリのから揚げ
メヒカリは深海性の小魚で、白身で脂が乗っていて、から揚げにすると骨まで食べられます。酒、塩コショウで下味を付けました。
おうちのから揚げ♪
下味をしっかりつけた我が家のから揚げです♪
みんな大好き♪鶏のから揚げ★
下味をしっかり付けてカラッと揚げました♪
＊ゴボウの極太唐揚げ＊
食べ応えのある太ごぼう。しっかり下味をつけて、カリッとほくほくのごぼう揚げにしました(*^^*)
★鶏レバーの唐揚げ★
下味をしっかりつけているので、そのままでも『食べるラー油』をかけてもokです♪
もふずの下僕 
ハタハタの唐揚げ
魚苦手な子供もパクパク♪骨まで食べてカルシウムをとりましょ♪
豆腐のから揚げ
しっかり水切り、下味をつけて揚げると濃厚で美味しいです。
照焼きに飽きたら♪ぶりのから揚げ
しっかり下味をつけたぶりをカラッと香ばしく揚げました。お魚が苦手なおこちゃまでも大丈夫！！かな？
豆あじのから揚げ >゜)))彡
骨まで丸ごと食べれるカルシウムたっぷりのから揚げ(^^)/ビールにも合いますね～(*^^)v
＊カリッとジューシー♡手羽中の唐揚げ＊
下味をつけた手羽中をカリッと揚げた、ジューシーでスパイシーな唐揚げです(*^^*)
カリッと極上から揚げ☆
下味をしっかりつけた唐揚げ。隠し味があると美味^_^
バルサミコミコ 
＊貧血に＊レバーの唐揚げ＊
レバーに下味をつけ、片栗粉を塗して揚げました。おつまみにお薦めです。
じゅわっと美味しい〜唐揚げ＊
下味をしっかりつけているので、そのまま食べても美味しい定番の唐揚げです(*´︶`*)
小あじのから揚げ❤～香味ソースで～
骨までぱくぱく食べられます！香味ソースでいつもと違う鯵に…♡
ホタテのから揚げ【学校給食】
ホタテに下味をつけて衣をつけて揚げることで、ソースをかけることなく減塩で美味しく食べられます。
＊カリッとジューシー！鶏の唐揚げ＊
しっかりと下味を付けてカラッと揚げました。外はカリッと中はジューシー！
ジューシーでカリカリの唐揚げ♪
しっかりした下味をつけて、米粉で揚げると、ジューシーでカリカリに！
☆鶏肉のから揚げ☆
しっかりと下味をつけてカラリと美味しい♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389917
