旨味がジュワーっとしみる和風豚の角煮
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
和風だしの旨味がジュワーっとしみて、りんごも煮込んでいますので、後味がさっぱりした豚の角煮です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮を和風だしで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は塊のまま、たっぷりの湯で生姜を加え柔らかくなるまで約１時間茹でます。圧力鍋では約20分。
- 2
①の粗熱がとれたら、1、5㎜幅に切ります。りんごは皮つきのまま種を取り除き薄切りにしておきます。
- 3
鍋に★を入れ煮立て、②を加え落とし蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮込み完成です。
-
コツ・ポイント
・豚バラ肉のゆで汁はスープなどに使えます。
・冷めると表面に油が固まりますが、これはラードなので、炒めものに使用して下さい。コクが出ますよ～。
リアクション
似たレシピ
旨味しっかり♪豚の角煮
こってりトロトロの角煮も美味しいけど、さっぱりした旨味たっぷりの角煮も一味違う美味しさです。
ubuchan 
豚の角煮(*^^*)
じっくりことこと煮込んだ豚の角煮は味がしみてお酒にもよくあいます。(*^^*)
豚の角煮
我が家の豚の角煮です。ゆで卵にも味がしみて豚肉もトロっとした感触でとってもおいしいです。
リンゴで豚の角煮
買ったけど美味しくないリンゴを入れて豚の角煮にしてみました。リンゴも旨旨に。
とろっと☆豚の角煮
トローっと柔らかい豚の角煮。ひたすらじっくりことこと煮込んで完成！味のしみた大根と卵も絶品です。
圧力鍋で柔らか豚の角煮
お馴染みの豚の角煮を、圧力鍋で美味しく作れるよう工夫しました。
豚の角煮
コトコト煮るだけ豚角煮。
煮込むだけ柔らか豚の角煮
「豚肉の角煮」の人気検索でトップ10入り！下茹でして煮込むだけのシンプル工程豚の角煮レシピです。
あっさり、さっぱり、豚の角煮
テカテカした豚の角煮じゃない豚の角煮。
豚の角煮
圧力なべで作る豚の角煮(*'▽')★
豚の角煮
柔らか～く煮込んだ豚の角煮♡家のはちょっと甘めなお味です
プルプル！！炊飯器で豚の角煮
プルプル豚の角煮
とろとろ豚の角煮
材料シンプル、ことこと煮込んで柔らかい豚の角煮
♡CandM♡ 
No2171 豚角煮、泡盛、黒糖
玉葱丸ごと豚角煮。
圧力鍋！ｱｯﾌﾟﾙTeaな豚の角煮
紅茶とりんごが隠し味♪ﾌﾙｰﾃｨな豚の角煮を圧力鍋で柔らかに♪
豚の角煮
出てきた脂を取り除きながらじっくり煮込むので脂っぽさも少ない角煮です。一緒に煮たねぎも絶品ですよ。
豚の角煮
じっくり煮込んでやわらか角煮
【圧力鍋】豚の角煮
圧力鍋を使って♡豚の角煮！計量も簡単です^^
豚の角煮
柔らかい豚の角煮
kocchan02 
美味しい豚の角煮
だしが効いた美味しい豚の角煮です。
♡ 豚の角煮
ストウブでほろほろ豚の角煮 ＊
豚の角煮とサラダ菜☆
トロトロの豚角煮とサラダ菜がベストマッチ♡
我が家の豚の角煮
味しみしみとろとろ角煮
くましょこ 
お箸で切れちゃう♪豚の角煮
トロトロの豚の角煮です☆
豚の角煮
豚肉は柔らかくしっかり味がするのに、脂っこくないさっぱり角煮。
豚の角煮
Theとろっとろの豚の角煮！
豚の角煮
柔らかくて味もしみてる美味しい豚の角煮。圧力鍋不使用でも煮るだけ、簡単です(*^^*)
いおmam． 
旨味だけを残す豚角煮
油っこい豚バラの余分な脂を出して食べる豚角煮ですよ☆
ヘルシーな豚の角煮^^
余計な油を落とし、さっぱり食べ過ぎちゃうかも?豚の角煮です♪
なぎ7 
ぷるぷる！豚の角煮
脂身がプルプルの豚の角煮です。濃厚な味付けがご飯にもよく合います(@^_^@)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390524
