塩豚ネギ炒め
くんきん @cook_40050897
長ネギと相性の良い豚肉を即席塩豚にしてごま油で炒めました。おいしくて箸がとまりません＾＾
このレシピの生い立ち
新鮮なおいしいネギをいただいたときに・・・相性の良い豚肉を即席塩豚にしてごま油で炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩を振って30分程おいて即席塩豚にし、3～4ｃｍに切る。
- 2
長ネギは1ｃｍくらいに斜めにスライスする。
- 3
フライパンを熱してごま油をひき強火にし、①を火が通るまで炒める。
- 4
③に②を加え長ネギに火が通ったらブラックペッパーをふって出来上がり。
コツ・ポイント
長ネギは炒め過ぎないほうがおいしいです。
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