豚肉とピーマンの照り☆照り炒め

八ちゃん @cook_40026061
お肉にまぶした片栗粉の効果で時間がたってもお味はしっかり、お肉もやわらかです☆
このレシピの生い立ち
帰りの遅い主人にも炒め物を美味しく食べてもらえるように考えました♡
作り方
- 1
豚肉は大きければ一口サイズに切り、酒と片栗粉をもみこむ
- 2
ピーマンと玉ねぎは細切りにし、☆の調味料を混ぜておく
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を投入。肉の色が変われば、ピーマンと玉ねぎも加える
- 4
野菜がしんなりとすれば☆の調味料を投入。水分が減り、全体に照りが出れば完成☆
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎないで、シャキっと仕上げると美味です(#^.^#)
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