簡単!! 〜丸ごとトマトスープ〜
♡あんぱんLOVE♡ @cook_40238046
トマトを丸ごと豪快に!!!
トマト缶がなくても簡単にできます♬
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん消費したかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと好きな大きさにカットしたじゃがいも･セロリをオリーブオイルで炒める。
- 2
トマトに十字に切り込みを入れておく。
じゃがいもとセロリに少し焦げ目がついたら、トマトをヘタを下にして入れる。 - 3
具材が浸るくらいに水を入れて、弱火で具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
むきエビ投入！
- 5
コンソメ→ケチャップ→塩こしょうの順で味付けする。
- 6
コンソメが溶けたら完成!!!
- 7
☆盛り付け後、お好みでブラックペッパーやとろけるチーズをかけてみて下さい！
コツ・ポイント
○今回はセロリとじゃがいもでしたが、色々な野菜を入れてみて下さい！
○むきエビは煮過ぎないほうがブリブリにできます!!
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