厚揚げとブロッコリーの生姜和風あん♪
epinot @cook_40048134
生姜たっぷりとあんでアツアツのおかずです
体が温まりますぅ～
このレシピの生い立ち
厚揚げとブロッコリーが１００円でつい購入したんだけど・・どうしようかな！と思っていたら生姜が残っていたのでたっぷりいれて和風あんにしたら美味しかったの！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロコッリーを硬めに下ゆでする。
- 2
鍋に水・すりおろししょうが・昆布つゆ・塩を入れて火にかける。
- 3
フツフツしてきたら厚揚げをいれて味を含ませる。
- 4
ブロッコリーを加えてひと煮たちしたら水とき片栗粉をいれ軽く混ぜながら全体をあんでまとめる。
コツ・ポイント
生姜は多めのほうが風味と味がしっかりして美味しいです♪
厚揚げがアツアツになるので口の中火傷しないように召し上がれ^^
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