簡単・常備菜~大根とにんじんの甘酢漬け

ちよこれいと♡
ちよこれいと♡ @cook_40127748

余った寿司酢で簡単に甘酢漬け。さっぱりカリカリ箸休めにも最適♪
このレシピの生い立ち
余っていた寿司酢の消費に思いつきました

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材料

  1. 大根 好きなだけ
  2. 人参 好きなだけ
  3. 寿司酢 野菜が浸かるほど

作り方

  1. 1

    大根と人参を1.5センチの角切りにする。

  2. 2

    寿司酢を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    保存容器に野菜と熱々の寿司酢を入れ、冷めたら冷蔵庫へ。
    次の日から食べれます。

コツ・ポイント

ジップロックで作ると寿司酢が少なめでも野菜がちゃんと浸かります。

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レシピ作者

ちよこれいと♡
ちよこれいと♡ @cook_40127748
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はじめまして、キッチン訪問して下さりありがとうございます!カンボジア在住→帰国して日本の田舎暮らし始めました。皆さんのレシピが励みになっています。
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