舞茸とひじきのおじや 離乳食 後期
ともつる @cook_40151893
舞茸の出汁が美味しい和食ご飯。ひじきで栄養満点です(^^)
このレシピの生い立ち
離乳食のレパートリーが広がらず、悩んでいたところ舞茸が冷蔵庫にあったので舞茸を使った物をと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸、白菜を(必要であればひじきも)食べやすい大きさに刻む。
- 2
にんじんは茹でて柔らかくして刻んでおく。(大きめに切ってレンチンすると早く柔らかくなります。)
- 3
野菜とかつお昆布だしを鍋にいれ野菜に火が通るまでコトコト煮る。
- 4
野菜に火が通ったらお醤油をいれ、一煮立ちさせる。
- 5
ご飯を入れ、好みの柔らかさになったら出来上がり！
コツ・ポイント
特にないです(^^)
舞茸を1パック使って作り、ご飯を投入する前に1/2を取り出し、フリージングしておくとおかずにもなりますよ(^^)
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