エビのアヒージョ

eiji料理ノート
eiji料理ノート @cook_40227526

定番のアヒージョ!バケットと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
唐辛子を入れず、誰でも食べやすいアヒージョにしました。

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材料

二人分
  1. エビ 5尾
  2. お好みのキノコ 適量
  3. ブロッコリー 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. ニンニク(刻む) 1/2片
  6. 乾燥バジル 少々
  7. 乾燥パセリ 少々
  8. 黒胡椒 少々
  9. 粉末パプリカ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルに乾燥バジルとニンニクを入れ火にかける

  2. 2

    ほぐしたきのこ、海老、ブロッコリーを入れ 塩をして2分ほど煮る

  3. 3

    仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ 、パプリカを振る

コツ・ポイント

塩味がつきやすいように具材を入れたら早めに塩を振る

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レシピ作者

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