mゴーヤと肉のオイマヨ炒め

ゴーヤは半分に切って種とワタを除き、薄切りにする。

玉ねぎはくし切り(トマトの切り方)にんじんは薄切りにする。

テフロンのフライパンに肉を入れ、塩こしょうをし、片栗粉を揉み込み、マヨネーズも加えて混ぜる。

強火にかけて、肉に８割火が通ったら、野菜を加えて中火で３分ほど炒める。

野菜がしんなりしてきたら、オイスターソースを加えて全体にまわるよう炒め合わせる。