土鍋で鶏肉と大根の簡単煮物
しーちゃんパン @cook_40064685
味付けして沸騰3分後、火を消して調理終了。味が染み込むまで放置。土鍋調理でとろ火でコトコト煮込む作業バイバイ
このレシピの生い立ち
土鍋は火を消してもグツグツ沸騰状態続くのでひらめきました❗簡単なので是非お鍋してコンロにしまい忘れでおいてある冬の季節土鍋調理してみてください！ガス代節約できました❗
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に切り込みを入れて食べやすくする。大根は乱切りにする。
- 2
フライパンで手羽先を軽く焼きます。土鍋にお水を入れて火をつけて大根を入れて蓋をする。
- 3
沸騰したら手羽先を入れて調理で味付けをして3分沸騰したら火を止めて1時間放置
- 4
しっかり味付けしたい場合はもう一度沸騰して冷まします
-
コツ・ポイント
煮物の味付けはご自由に薄い場合はめんつゆや、醤油入れて下さい。お肉は鶏モモでも美味しく出来ます。その時お店で安い物を使ってみて下さい
リアクション
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