海鮮ケーキ寿司
Shizu78☆ @cook_40127619
刺身のぶつ切りたっぷりの、ちょっと贅沢なケーキ寿司になりました♪
このレシピの生い立ち
お好みの刺身がたくさん食べたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてのご飯に、寿司酢を入れながら冷まし混ぜていきます。
- 2
半分のご飯は白ごまと青菜。残りの半分はえびっこを混ぜておきます。
- 3
クッキングシートを敷いたケーキ型に、青菜の寿司飯を敷き詰めカニかまを散らします。その上に、えびっこの寿司飯を敷き詰めます
-
- 4
千切りにした青しそと、金糸卵を散らし、お好みのお刺身のぶつ切りを乗せて刻みのりを散らしたら完成！
コツ・ポイント
寿司飯は冷ましながらさっくりと混ぜていくと、一粒一粒がピカピカに仕上がります。
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