大根の昆布風味しょう油漬け
hiro・はな @cook_40052873
大根に漬け汁を入れるだけでＯＫ！１
ご飯にとても合う昆布風味の簡単に作れる美味しい漬物です。
このレシピの生い立ち
北海道産昆布の旨味と酢の力で、常備菜としても美味しいお漬物。もちろん昆布は一緒に食べて下さい。即席漬けなのにポリポリ食べたらお箸が止まらない～！
アプリでひらく作り方
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大根は縦半分に切って薄く切る。
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- 2
小鍋にAを入れ、かき混ぜながら煮立たせるてから冷ます。
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- 3
保存瓶だけでなくポリ袋に入れ漬け汁を入れても作れます。
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コツ・ポイント
◎（２）Ａを入れて煮立たせるとき焦がさないこと。フツフツ位に煮ること。完全に冷ますこと。
◎大根が太いのは、イチョウ切りで。
◎冷蔵庫で３日位～食べ頃です。
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