簡単★きゅうりと焼豚の炒めもの

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ハルるん姫
ハルるん姫 @cook_40133499

胡瓜も炒めたらウマウマ(=^・・^=)第二弾で作りました！！
このレシピの生い立ち
冷やし中華を作った後の材料を使い切りたくて。

以前作った、きゅうりの炒め物の別バージョンで作りました。夏でもあっさり頂けます(^ム^)

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材料

2～３人分
  1. きゅうり ２本
  2. ミニトマト 3～５個
  3. 焼豚 お好みの量で
  4. 卵 ２個
  5. 塩 少々
  6. 中華あじ 大匙1/2（味見して薄いなら大匙1）
  7. 味の素 少々
  8. ごま油 大匙1
  9. サラダ油 適量
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり、ミニトマト、焼豚を食べやすい大きさに切っておく。卵は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油を適量入れて強火で卵をサーッと炒める。半熟が残るぐらいで取り出す。（中火～中火強ぐらい）

  3. 3

    ごま油を入れて、きゅうりを炒める。しんなり手前ぐらいで焼豚を入れる。

  4. 4

    少しきゅうりがしんなりしたら、炒めておいた卵とミニトマトを入れる。

  5. 5

    中華あじ、味の素、塩、白ごまを入れて最後に強火でザーッと炒めたら出来上がりです！

コツ・ポイント

残り物のお野菜を入れてもおいしいと思います★
味付けも薄い、濃いはお好みで調節して頂けたら♪

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レシピ作者

ハルるん姫
ハルるん姫 @cook_40133499
に公開
★料理はまだまだの…わたしですが、日々頑張ってます！！7歳の子供がいるので～毎日がバタバタなので、基本以外にも簡単＆ズボラ、時間短縮料理を勉強中です！！どうぞよろしくです(*^。^*)
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