オレンジの香り！クレープ・シュゼット
sa10ri工房 @cook_40198798
ヨーグルトの酸味とオレンジの濃厚な甘み！休日のブランチはちょっとリッチに♪
イメージよりも難しくありません！
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので、フランベしたり本格的な要素はありませんが、簡単に作ってみました！
オレンジの香り！クレープ・シュゼット
ヨーグルトの酸味とオレンジの濃厚な甘み！休日のブランチはちょっとリッチに♪
イメージよりも難しくありません！
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので、フランベしたり本格的な要素はありませんが、簡単に作ってみました！
作り方
- 1
クレープ生地を作り、寝かせます。
ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れ、同様に一晩冷蔵庫で水切りをします。 -
- 2
クレープ生地を焼きます。
20cm程の小さめのフライパンで焼きました。 - 3
オレンジは皮をむいて一口大に切ります。
フライパンにソースの材料を入れてとろみが出るまで煮詰めます。 -
- 4
クレープを折りたたみ、③に浸します。返して両面にソースを絡めます。
-
- 5
お皿に盛り、オレンジの皮のすりおろしを上から振ります。
オレンジの実と水切りヨーグルトを添えて完成です！
コツ・ポイント
ソースが甘めなので、水切りヨーグルトを添えることはとてもおススメです！ぜひ用意してみてください。
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