♪冬瓜のさっぱりスープ煮♪

たけとんぼ @cook_40070951
体にやさしいサッパリスープです
疲れた胃袋にやさしい~味を
召し上がれ!
・・実はこの器ラーメン丼です笑・・
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いて、いつもは具沢山スープを
アッサリ・さっぱりと食べたくて
作り方
- 1
冬瓜は厚めに皮を剥いて大きめの5cm角くらいに切る
- 2
鍋にタップリの水を煮立たせて1を入れ、鰹だし・塩・梅干を入れる、20分中火の強で煮て透き通る位になったら完成
- 3
器に盛り付けて
ゆずを回しかける
コツ・ポイント
皮が硬いので気をつける事とスープがうまいので
タップリの水でにて下さい
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