作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で戻しておく。
- 2
きゅうり、皮をむいたにんじん(食べにくい場合は加熱してもOK)を食べやすい長さの千切りにする。
- 3
水気をしっかり絞った切り干し大根と、②・★を混ぜ合わせ、味をなじませる。
コツ・ポイント
◇栄養価(1人分)◇
・エネルギー:65kcal
・食物繊維:3g
・塩分:0.5g
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