イースト入れ忘れ かりんとう
みみぽんさん @cook_40079476
イースト入れ忘れの固いパン、子供から大人まで昔から好まれているかりんとうになりました。
このレシピの生い立ち
イースト入れ忘れ～ガーンをショックを受けましたが、もったいないのでかりんとうを作ってみました。カリッとしてなかなか美味しいおやつになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
膨らまなかった固いパンを縦に長く切る。食パンの耳のような感じです。
- 2
揚げ油で低い温度でゆっくり揚げる。
焦げすぎないよう気を付ける。 - 3
揚げたてにグラニュー糖をまぶす。
コツ・ポイント
高い温度だとすぐに焦げた色になるので、低い目の温度でじっくり揚げるのがコツです。
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